Организация питания в образовательной организации

Питание организовано по 10-дневному цикличному меню для обучающихся двух возрастных групп с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше, которое не противоречит требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Обучающиеся с ОВЗ с 5о по 10 классы, не проживающие в ГКОУ "Школа-интернат № 65", обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (1-ый завтрак и обед). Обучающиеся начальной школы (1-5н класс, 6в класс), не проживающие в ГКОУ "Школа-интернат № 65", обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (1-ый завтрак и обед).
-п. 7 ст. 79 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
- постановления Правительства Нижегородской области от 30.12.2020 № 1128 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Нижегородской области».

Обучающиеся с ОВЗ, проживающие в ГКОУ "Школа-интернат № 65" обеспечиваются бесплатным пятиразовым горячим питанием.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ В ГКОУ "Школа-интернат №65" в 2023-2024 учебном году:


ПОНЕДЕЛЬНИК :

Завтрак:
1 смена (1-5н классы) : 10.10 - 10.30
2 смена (5о-10 классы) : 11.10 - 11.30

Обед:
1 смена (1-5 классы) : 13.10 - 13.30
2 смена (6 - 8 классы) : 14.00 - 14.20
3 смена (9-10 классы): 14.40 - 15.00

Полдник:

16.10 - 16.30

Ужин:

19.00 - 19.20


ВТОРНИК - ЧЕТВЕРГ:

Завтрак:

8.00 - 8.20 - интернированные дети

10.10 - 10.30 - приходящие дети (2-х разовое питание) - горячий завтрак 1-5н классы

11.10 - 11.30 - приходящие дети (2-х разовое питание) - горячий завтрак 5о-10 классы

Второй завтрак:

10.10 - 10.30 интернированные дети (1-5н классы)

11.10 - 11.30 интернированные дети (5о -10 классы)

Обед

1 смена (1-5н классы) : 13.10 - 13.30

2 смена (5о-10 классы) : 14.00 - 15.00

Полдник:

16.10 - 16.30 (интернированные дети)

Ужин:

19.00 - 19.20 (интернированные дети)


ПЯТНИЦА:

Завтрак:

8.00 - 8.20 - интернированные дети

10.10 - 10.30 - приходящие дети (2-х разовое питание) - горячий завтрак 1-5н классы

11.10 - 11.30 - приходящие дети (2-х разовое питание) - горячий завтрак 5о-10 классы


Второй завтрак:

10.10 - 10.30 интернированные дети (1-5н классы)

11.10 - 11.30 интернированные дети (5о -10 классы)

Обед

1 смена (1-5н классы) : 13.10 - 13.30

2 смена (5о-10 классы) : 14.00 - 15.00

Кузнецова С.Н. - директор;

Обучающиеся с ОВЗ, не проживающие в ГКОУ "Школа-интернат № 65", обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием в соответствии с Порядком обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья Государственного казенного общеобразовательного учреждения «Школа-интернат № 65» , разработанным на основании:
- п. 7 ст. 79 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
- постановления Правительства Нижегородской области от 30.12.2020 № 1128 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Нижегородской области»
- постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4 3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

В школе-интернате организовано бесплатное 5-ти разовое питание для обучающихся проживающих в интернате. Обучающиеся с ОВЗ, не проживающие в ГКОУ "Школа-интернат № 65", обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием за счет средств областного бюджета.
Столовая является структурным подразделением. Согласно штатного расписания в столовой числится 6 сотрудников:
-повар - 2ед.;
-подсобный рабочий - 2ед.;
-зав.складом - 1ед.;
-обслуживающий персонал - 1ед.
Питание организовано по 10-дневному цикличному меню для обучающихся двух возрастных групп с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше, которое не противоречит требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Поставку продуктов питания осуществляет организация, признанная победителем по результатам проведения конкурса с ограниченным участием в соответствии с Федеральным законом № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок» ООО "Нижегородская логистическая компания"
Тел. поставщика продуктов питания (831) 202-12-89
В школе-интернате созданы безопасные условия для организации питания обучающихся, воспитанников:
- разработана и утверждена программа производственного контроля,основанная на принципах ХАССП;
- прием пищи организуется с учетом требования сокращения количества контактов;
- при входе в помещения для приема пищи организуется гигиеническая обработка рук с применением кожных антисептиков;в обеденном зале непрерывно работают рециркуляторы;
- работа сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала обеспечивается с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания и перчаток;в производственных помещениях используются бактерицидные облучатели.
- мытье посуды и столовых приборов осуществляется в посудомоечных машинах при максимальных температурных режимах с предварительной ее обработкой дезинфицирующими средствами